La películas Arroz amargo del año 1949, conocida originalmente como "Bitter Rice", está dirigida por Giuseppe De Santis y protagonizada por Vittorio Gassman quien interpreta a Walter, Doris Dowling en el papel de Francesca, Silvana Mangano como Silvana, Raf Vallone personificando a Marco y Checco Rissone desempeñando el papel de Aristide (ver créditos completos).
Es una obra de género Drama producida en Italia. Con una duración de 01 hr 48 min (108 minutos), esta película tiene diálogos originales en Italiano. La banda sonora para esta producción ha sido compuesta por Goffredo Petrassi.
Para el desarrollo de la historia que cuenta esta obra, se necesitaron nada menos que 5 colaboraciones. Giuseppe De Santis (Historia y guión), Carlo Lizzani (Historia y guión), Gianni Puccini (Historia y guión), Corrado Alvaro (Guión) y Carlo Musso (Guión).
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En este cautivador melodrama, el erotismo se entrelaza con el neorrealismo italiano, creando una obra que ha dejado una huella imborrable en la historia del cine. La película, un notable éxito de la posguerra y nominada al Oscar a la mejor historia, presenta una intrigante mezcla de documental, intriga policíaca y el más puro melodrama, donde cada escena se convierte en una exploración de la pasión y el deseo.
En el centro de esta narrativa se encuentra la deslumbrante Silvana Mangano, cuya presencia magnética transforma la película en un verdadero mito cinematográfico. Su interpretación es un torbellino de sensualidad y fuerza, capaz de insinuar más con su mera existencia que con un despliegue físico. La carga erótica que emana de su personaje la consagra como un ícono, haciendo de esta obra uno de los momentos más memorables y provocativos del cine.
Duración: 01 hr 48 min (108 minutos) .
Color: Blanco y negro
Paises productores: La película Bitter Rice fué producida en Italia
Lenguaje original: Italiano.
Títulos en cada país:
Basilio Franchina (Asistente de dirección), Piero Nelli (Asistente de dirección) y Gianni Puccini (Asistente de dirección)
Carlo Egidi (Sin acreditar)
Amato Garbini (Maquilladora)
Fernando Previtali (Director de orquesta) y Armando Trovajoli (conductor (u))
Roberto Gerardi (Asistente de cámara) y Luciano Trasatti (Asistente de cámara)
Luigi De Laurentiis (Jefe de producción) y Fernando Pisani (Supervisor de producción)
Giovanna Valeri (Guionista supervisor), Andreina Pagnani (voice dubbing: Doris Dowling (u)) y Lidia Simoneschi (voice dubbing: Silvana Mangano (u))
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