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La películas Umami. Il quinto sapore del año 2021, está dirigida por Angelo Frezza y protagonizada por Chiara Shakti Cincis quien interpreta a , Davide Cincis en el papel de Bruno, Antonella Laganà como , Enrico Oetiker personificando a Matteo y Angelo Orlando desempeñando el papel de Alessandro (ver créditos completos).
Es una obra de género Comedia producida en Italia. Esta obra fue grabada originalmente con dialogos en Italiano en su audio original. La banda sonora para esta producción ha sido compuesta por Valerio Minicillo.
La autoría de la historia que narra esta obra está compartida entre Francesco Bonelli (Historia), Angelo Frezza (Guión) y Umberto Riccioni Carteni (Guión).
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Color: Color
Paises productores: La película Umami. Il quinto sapore fué producida en Italia
Lenguaje original: Italiano.
Títulos en cada país:
Francesco BonellisAngelo FrezzasDavide CincisEnrico OetikerAngelo OrlandoKarin ProiaJack QueraltDaphne ScocciaDaniele Cocchi Giovanna Emidi Sunil Sadarangani Jordan Washington Davide Cincis (Asistente de dirección) y Miriam Lacopo (Asistente de dirección)
Puglielli Federica (Maquilladora)
Giovanni Marolla (Supervisor musical)
Luca Mendicino (Editor de diálogo), Marco Pagliarin (Registrador de sonido), Martina Scarpellini (Editor de efectos de sonido) y Federico Tummolo (Re-grabación de sonido)
Dario Penna (Editor on-line) y Jean Paul Sneider (Colorista)
Alessandro Corongiu (Primer asistente de cámara) y Del Signore Francesco (Segundo asistente de cámara)
Anna Cupello (Ejecutivo a cargo de producción) y Nunzio Della Marca (Supervisor de producción)
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